珍珠奶茶做法大公开:这个方法健康美味还实惠

原创 茶八戒  2020-03-03  次阅读

如今由于疫情的关系,我们都只能宅在家里为国家做贡献,少出门,出门一定要戴口罩。而因为疫情肆虐街上的多数店铺都被迫停业了,特别是餐饮行业,现在根本没有开门营业的。那我们在家里想吃一些好吃的怎么办,那就得自己研究了。自过年以来,我都没有喝过一次奶茶,让我非常想他。那么既然外边买不到,那就得自己研究一下怎么做了,下面我就来给大家说一下又健康又美味还比较实惠的珍珠奶茶做法。

1、准备材料

首先黑糖珍珠需要的材料有黑糖,木薯淀粉和水。然后奶茶的部分需要牛奶和红茶,当然了具体什么茶得看你什么口味了。然后这里珍珠的话可以按照自己的喜好选择红糖还是黑糖。一定要木薯淀粉,因为木薯淀粉做出来的珍珠会比较Q弹。

2、制作珍珠

珍珠奶茶

首先现将水倒入锅中,将水烧开,之后放入黑糖或者红糖,搅拌一下让他均匀融合,之后再等两三分钟关火,然后倒入木薯粉使木薯粉与煮好的糖水混合在一起,搅拌一下,让他们均匀融合。

之后待他稍微冷却再切成细条之后用手给他搓成一个小丸子放在一旁备用。之后再锅里重新加水,将它烧开,然后把之前搓好的珍珠下入锅中,盖上锅盖煮他个十分钟,之后再关火,等两分钟之后将其捞出再放到冷水中,这一步的目的是让珍珠更加Q弹更加有嚼劲。

然后再将红糖或黑糖加入到水中将其煮化,等锅中不断的冒泡泡的时候就关火,将糖水倒在做好的珍珠上,将其浸泡是珍珠能够入味。这里珍珠奶茶做法是的关键!

3、制作奶茶

首先锅中加入水,将水烧开倒入茶叶,茶叶要按照自己的口味来选择加入什么茶,然后煮好茶后等两三分钟将茶叶捞出,等他稍微冷却一下,之后加入牛奶,将他们混合在一起。这样奶茶就做好了。

奶茶与珍珠做好了之后当然是要将他们混合在一起啦。但是具体加入多少珍珠与糖水就要根据自己的口味添加了,这就是家庭版珍珠奶茶做法,比较简单,而且材料也比较容易找到。并且这款珍珠奶茶比起外面卖的奶茶要经济实惠很多,外面的奶茶都要卖到十块钱,而十块钱买材料可以做好多杯。这下分享给大家,相信大家一定看了就会做。

 


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