开奶茶饮品店怎么做市场定位?

原创 茶八戒  2020-02-26  次阅读

开奶茶饮品店首先要做什么?找店面?准备创业资金?找奶茶加盟品牌?都不是!想要开一家奶茶饮品店,首先要做的是先做市场定位。这是因为创业项目很多,奶茶饮品店未必是最合适的。下面我们一起来看看开奶茶饮品店应该怎么做市场定位吧!

1、顾客人群定位

顾客人群定位是奶茶饮品店市场定位的第一步,也是奶茶店接下来所有市场活动的基础一步。顾客人群定位指的是分析市场上有哪些人群可以作为奶茶店的消费者。奶茶消费者中那些是本奶茶店的主要消费人群。举一个简单的例子吧!例如开在大学城附近的奶茶店,虽然大学附近会有小,会有各种人群,但是大学生才应该是奶茶店的目标顾客群。

奶茶店选址

2、奶茶店选址

奶茶店选址是根据目标顾客人群来的,例如以大学生为主要目标消费顾客,那么就可以把奶茶店选在学生喜欢聚集的地方。例如大学附近的小吃街,甚至是大学食堂里面,或者是美食街等等地方。而如果是以逛街的人流为目标消费人群,那么就需要把奶茶店开在步行街、大型商场等地方。什么样的顾客人群定位就应该要到相应的商圈去开店。

奶茶店定位

3、奶茶品牌定位

不论是自创奶茶品牌还是加盟奶茶品牌,奶茶品牌都应该依据目标顾客人群来定位,例如大学附近的奶茶店,因为大学生的消费能力较低,而且大多文艺气息比较重,所以开一家小清新风格奶茶店比较合适。而如果是开在高级写字楼附近的奶茶店,那么轻奢风会更合适。

奶茶店装修

4、奶茶店装修定位

奶茶店的装修自然也是根据奶茶品牌定位来选择的。就像上面说的轻奢风格奶茶店,以及小清新风格奶茶店。什么样的品牌定位就应该进行相对应的店面风格装修。
 


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